Ако сакате да бидете сигурни дека рибата секогаш ќе биде совршена, треба да додадете една состојка во тавата.
Рибата не е тешка за подготовка, без разлика дали сте љубител на морска или речна риба.
Така, иако свежата риба кај нас не е секогаш вообичаена, ако користите замрзнато филе или цела риба, само правилно одмрзнете ја пред да ја користите.
А сега, стигнуваме до трикот за пржење.
Веќе сме напоменале дека рибата е лесна за подготовка, но може да се случи да биде жилава или да има непријатен мирис или вкус. Ако сакате да бидете сигурни дека секогаш ќе излезе совршена, треба да додадете една состојка во тавата.
Во тавата ставете 100-125 мл млеко, па кога малку ќе се загрее, додајте ја рибата. Пржењето во млеко ја прави мека, а млекото ги апсорбира непријатните мириси, особено на речната риба, пишува „Ствар на вкус“.
Ако подготвувате посна трпеза, можете да користите посна варијанта на млеко, како што е бадемовото.
