Доктор Џон Шарфенберг, професор по исхрана на Универзитетот Лома Линда во Калифорнија, е инспиративен пример за долговечност и здрав живот.
На 101-годишна возраст, тој и понатаму активно патува, држи предавања и дели совети за здрав начин на живот. Неговата животна филозофија се темели на седум основни принципи:
Избегнување на цигарите и алкохолот: Доктор Шарфенберг никогаш не пушел и не пиел алкохол, нагласувајќи дека дури и умерената консумација може да има негативни ефекти на здравјето.
Редовна физичка активност: Тој препорачува секојдневно вежбање, особено во средните години, како најважен период за одржување на здравјето.
Здрава телесна тежина: Применувањето на временски ограничена исхрана му помага да ја одржи својата тежина и да го намали ризикот од хронични болести.
Вегетаријанска исхрана: Од својата 20-та година, тој не јаде месо, следејќи растителна исхрана која вклучува овошје, зеленчук, ореви и семиња.
Намален внес на шеќер: Тој советува да се избегнува прекумерната консумација на шеќер, која е поврзана со зголемен ризик од срцеви болести.
Намален внес на заситени масти: Препорачува ограничување на консумацијата на заситени масти, кои се најприсутни во месото и животинските производи, за да се намали ризикот од срцеви заболувања.
Редовно хидрирање: Тој исто така нагласува важноста на редовното пиење вода за одржување на оптимално здравје.
Доктор Шарфенберг е жив доказ дека здравите животни навики можат да доведат до подолг и поквалитетен живот. Неговите препораки се темелат на научни истражувања и личен пример, што го прави неговиот совет особено вреден.
