Ја има речиси во секоја кујна. Достапна е, евтина и полна со витамини и антиоксиданси – а притоа особено е корисна за пушачите. Станува збор за доматот – намирница која, според експертите, секој пушач треба редовно да ја консумира.
Иако е честа состојка во секојдневната исхрана, доматот честопати не се јаде доволно, а неговиот нутритивен потенцијал е значителен. Содржи богатство од витамини и минерали кои се клучни за здравјето на нервниот систем, циркулацијата и кожата – а има и својства што помагаат во ублажување на штетата предизвикана од консумирањето тутун.
Варениот домат – уште подобар избор
Интересно е што варениот домат е уште покорисен од свежиот. Со термичка обработка се зголемува концентрацијата на ликопен – силен антиоксиданс кој го штити телото од штетните слободни радикали. Ликопенот, според бројни студии, игра важна улога во заштитата на срцето, но и во намалување на ризикот од одредени типови рак.
Придобивки за кожата и циркулацијата
Богатството од витамин Ц во доматот придонесува за здрава, сјајна кожа, додека присуството на витамин А, железо и калиум го поддржува здравјето на нервите и одржува стабилна циркулација. Витаминот К, пак, е важен за нормално згрутчување на крвта.
Доматот содржи и кумаринска и хлорогенска киселина – соединенија што, според научни податоци, можат да ги ублажат негативните ефекти од пушењето. Затоа нутриционистите препорачуваат редовно внесување домати, особено кај лица изложени на чад и токсини.
Силен сојузник во борбата со килограмите
Доматот е нискокалоричен и богат со растителни влакна, што го прави идеален избор за оние што се обидуваат да ослабат. Дава чувство на ситост, а воедно го поттикнува варењето и помага во елиминација на вишокот масти.
Овошје или зеленчук?
Иако во секојдневниот говор доматот се смета за зеленчук поради начинот на кој се користи во готвењето, ботанички гледано, тој е овошје – плод кој се развива од цвет и содржи семки. Но, без разлика како го дефинираме, неговите здравствени бенефити остануваат неспорни.
Редовното консумирање домати – свежи, варени или преработени – може да има значајно позитивно влијание врз здравјето, особено кај пушачите. За најголем ефект, експертите советуваат доматот да биде дел од секојдневното мени.
