Новата студија објавена во научното списание Journal of Agricultural and Food Chemistry повторно ја отвори дебатата околу тоа дали пивото има некакви здравствени придобивки. Иако истражувањето покажува дека овој популарен пијалак содржи одредени корисни материи, медицинските експерти предупредуваат дека тие се далеку од доволни за да ги неутрализираат ризиците од алкохолот.
што покажува студијата?
Истражувачите утврдиле дека половина литар пиво може да обезбеди околу 15% од дневните потреби за витамин Б6 – важен нутриент кој игра клучна улога во функционирањето на организмот.
Витаминот Б6 е важен за:
зајакнување на имунолошкиот систем
нормална работа на мозокот (преку создавање серотонин и допамин)
создавање на хемоглобин
претворање на храната во енергија
На прв поглед, ова звучи како аргумент во прилог на умереното консумирање пиво. Но, тука приказната не завршува.
експертите: „ова е погрешна порака“
Нутриционистите предупредуваат дека ваквите заклучоци можат да бидат погрешно интерпретирани. Експертката Клое Кејси од Универзитетот во Борнмут објаснува дека повеќето луѓе веќе внесуваат доволно витамин Б6 преку секојдневната исхрана.
Намирници како компир, леблебија, месо, зеленчук и интегрални житарки обезбедуваат многу поголеми количини на овој витамин – без никакви штетни ефекти.
„Не постои никаква здравствена потреба витамините да се внесуваат преку алкохол“, потенцира Кејси.
ризиците што не смеат да се игнорираат
Според експертите и препораките на Светска здравствена организација, консумирањето алкохол носи сериозни здравствени ризици, дури и во умерени количини.
Најчестите последици се:
оштетување на црниот дроб и мозокот
нарушување на когнитивните функции
зголемен крвен притисок и ризик од срцеви заболувања
повисок ризик од одредени видови рак
дебелеење и таканаречен „пивски стомак“
СЗО јасно наведува дека не постои целосно безбедно ниво на консумирање алкохол кога станува збор за ризик од малигни заболувања.
митот за „здравото пиење“
Еден од најраспространетите митови е дека умереното пиење алкохол има заштитен ефект врз срцето. Но, експертите укажуваат дека ова често е резултат на таканаречениот „ефект на здравиот корисник“.
Тоа значи дека луѓето кои пијат умерено обично имаат и други здрави навики – подобра исхрана, физичка активност и подобар пристап до здравствена грижа. Токму овие фактори, а не алкохолот, се вистинската причина за подоброто здравје.
заклучок: повеќе маркетинг отколку медицина
Иако пивото содржи мали количини витамини и антиоксиданси, научната заедница е јасна – придобивките се минимални и не ги оправдуваат ризиците.
Сите корисни материи што ги содржи пивото можат многу полесно и побезбедно да се добијат преку балансирана исхрана, без негативните последици од алкохолот.
Пораката на експертите е едноставна: пивото може да биде дел од уживање, но не и дел од здравствена стратегија.
