Кога летните горештини достигнуваат екстремни вредности, многумина спасот го бараат во ладно парче лубеница. Освежителна, сочна и богата со вода, лубеницата со децении важи за симбол на летото и една од најконсумираните намирници во топлите денови. Но, иако на прв поглед изгледа како совршено и безопасно овошје, нутриционистите предупредуваат дека не е подеднакво погодна за сите луѓе.
Лубеницата содржи повеќе од 90 проценти вода, поради што е одличен природен сојузник во борбата против дехидрацијата. Во периоди кога организмот губи големи количини течности преку потење, ова овошје помага за надоместување на водата и минералите, а истовремено обезбедува чувство на свежина и леснотија.
Покрај тоа, лубеницата е нискокалорична намирница која создава чувство на ситост без голем внес на калории. Токму затоа често се препорачува како дел од режимите за намалување на телесната тежина и за одржување на здрав начин на исхрана во летниот период.
Нејзината нутритивна вредност е уште една причина поради која е толку популарна. Богата е со ликопен – моќен антиоксиданс кој се поврзува со подобро кардиоваскуларно здравје и заштита на крвните садови. Истовремено содржи и растителни влакна кои ја подобруваат работата на дигестивниот систем и придонесуваат за подобра функција на метаболизмот.
Експертите истакнуваат дека лубеницата има и природно диуретично дејство. Тоа значи дека го поттикнува исфрлањето на вишокот течности од организмот, а кај одредени лица може да помогне и при исфрлање на ситен бубрежен песок или мали камчиња.
Сепак, и покрај сите придобивки, постојат категории луѓе кои треба да бидат особено внимателни.
Лекарите предупредуваат дека лицата со дијабетес не треба неограничено да консумираат лубеница. Иако содржи големо количество вода, таа природно содржи и шеќери кои можат да влијаат врз нивото на гликоза во крвта. Поради тоа, дијабетичарите треба да ја јадат во умерени количини и во согласност со препораките на својот лекар или нутриционист.
Дополнителна претпазливост се препорачува и кај луѓето кои имаат проблеми со задржување течности во организмот, отоци или заболувања на срцето и бубрезите. Во такви случаи, иако лубеницата има диуретичен ефект, нејзината консумација треба да биде под лекарски надзор за да не се создадат дополнителни здравствени компликации.
Експертите предупредуваат и на честата грешка што многумина ја прават – јадење големи количини лубеница доцна навечер. Бидејќи метаболизмот во текот на ноќта се забавува, ваквата навика може да предизвика надуеност, чувство на тежина во стомакот, непријатност и нарушување на квалитетот на сонот.
Особено се препорачува консумирање на целосно зрели лубеници, бидејќи тогаш концентрацијата на корисните материи е највисока. Воедно, правилното чување и ладење на овошјето е важно за да се избегне развој на бактерии и можни дигестивни проблеми.
Иако лубеницата останува едно од најздравите и најосвежителни летни овошја, стручњаците нагласуваат дека клучот е во умереноста. Во соодветни количини таа може да биде вистински сојузник на здравјето, но прекумерната консумација или консумирањето во несоодветни здравствени состојби може да донесе и несакани последици.
Затоа, и кај ова омилено летно овошје важи старото правило – најголема корист има кога се јаде умерено и во вистинско време.
