Темното чоколадо стана вистински хит на социјалните мрежи, а нутриционистите укажуваат дека неговите придобивки за здравјето не се само мит. Со поголем процент какао, оваа слатка посластица носи богата количина корисни состојки кои можат да ја заштитат и поддржат работата на срцето и мозокот, па дури и да помогнат во регулирањето на ризикот од дијабетес.
Според Дел Стенфорд, главната нутриционистка на Британската фондација за срце, постојат „ветувачки“ докази дека умерената консумација – околу 45 грама темно чоколадо неделно, може да го намали ризикот од срцеви заболувања. Сепак, таа предупредува дека многу комерцијални чоколади не достигнуваат нивоата на корисни состојки што се користат во научните студии.
Истражувањето од декември 2024 година додава уште еден слатки аргумент: луѓето кои јаделе најмалку пет порции темно чоколадо неделно имале 21% помал ризик од развој на дијабетес тип 2. Млечното чоколадо, пак, не покажало такви ефекти; напротив, често се поврзува со зголемување на телесната тежина и повисок ризик од дијабетес. Иако и темното и млечното чоколадо содржат сличен број калории и заситени масти, полифенолите во темното чоколадо се чини дека ги ублажуваат негативните ефекти од шеќерот и мастите.
Заклучокот е дека не секое чоколадо е еднакво. Клучниот фактор е квалитетот и количината, и во умереност, темното чоколадо може да биде повеќе од слатка наслада, тоа е мала инвестиција во здравјето.
